【名店】福山市の美味しいうなぎ料理専門店と言えば『なか勝』/広島県福山市沖野上

土用の丑の日！福山市のうなぎ料理店と言えば『なか勝』！！

２０１８年７月２０日は土用の丑の日、うなぎを食べる日。福山にはおすすめのうなぎ専門店『なか勝』があります。２００２年に開業されたなか勝。店名の『なか勝』はナカショウと呼びます。ミシュランガイド２０１３広島版に掲載され福山では家族連れからビジネス接待まで幅広く利用されている福山の人気うなぎ店です。一体どんな味がまっているのでしょうか？

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▪長年気になっていた名店へ

なか勝の駐車場は１４台で店の脇を入ったところと店の反対側にあります。

外観はこのような感じですが一度はみかけたりした方も多いと思います。私も長年気になっていましたがようやく勇気を振り絞って入店。

店内はテーブル席と半個室があります。中も落ち着く、和の店づくり。

※この日はすんなり入れましたが総席数が２７席と人気店のため４０分くらい待つことは多いようです。

▪メインは『うな重』か『ひつまぶし』！

メインはうな重かひつまぶし、どちらもお値段３５００円です。※現在は値上がりして４０００円となっています。

その他に梅クラゲやタコワサビなどの珍味もあります。

飲み物メニュー

▪初めての食感、うなぎがサクサク！

今回は３つの味が楽しめるひつまぶしを注文。

こちらがひつまぶし。

一杯目はそのままで食べましょう。

その一口目を口に運ぶとうなぎの表面がサクサク、そして中は柔らかい。

炭火で焼き上げられたうなぎは脂が切れる直前を見極めほんのり焦げ目がつくように焼き上げられているため口にほおばると焦げ目がサクサクするそう！

一口目で今まで食べたことのないうなぎの食感に感動、そして美味。

二杯目はねぎの薬味をいれて

三杯目はひつまぶしにして

 

このひつまぶしにかけるもの、通常なら出汁を想像しますがここは専用のお茶をかけます。

それがまた好みの味、何杯でも食べれてしまいそう。

残ったらあとはお好みで食べましょう！

今回はひつまぶしをいただきましたが次回はうな重も食べてみたいですね。

３５００円と少し値段ははるように感じますが高いものに理由があると思います。

私は３５００円に納得の味です。

少しでも気になっている方、福山のうなぎ専門店 なか勝をオススメします。

◯うなぎ なか勝
所在地/広島県福山市沖野上町１丁目４-１０
電話番号/０８４－９２１－５１１１
営業時間/１１時３０分〜１４時３０分 １７時〜２１時
定休日/水曜日

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