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【やまもと商店】11月1日満点ママに登場!福山市の備後焼きそばといえばここ!/広島県福山市

time 2018/10/27

【やまもと商店】11月1日満点ママに登場!福山市の備後焼きそばといえばここ!/広島県福山市
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もちもちの備後焼きそばが食べれるやまもと商店!

2018年11月でオープン10周年を迎える福山市の焼きそば店『備後焼きそば本舗  やまもと商店』。福山のソウルフードとも言える備後焼きそばが有名な広島県福山市の焼きそば屋さん、実は私が週に一度は通っているといっても過言ではない備後焼きそばやまもと商店を紹介します。

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■備後焼きそば本舗 やまもと商店とは?

やまもと商店は以前、福山競馬場の中に食堂としてありました。福山競馬場がなくなるということでやまもと商店を残すために現オーナーの山本啓文さんが現在の『備後焼きそば本舗  やまもと商店』を設立し現在に至り2018年11月で10周年を迎えます。

やまもと商店さんは福山市多治米町にあり店の外に駐車場があり12台あります。

内観はこのような感じでテーブル、座敷、カウンター席を含め約30席あります。

■やまもと商店イチオシ!福山ソウルフード、備後やきそばとは?

やまもと商店の焼きそば麺は国産もち麦を使用している極太のもっちり自家製麺です!

自家製麺のもっちり太麺を鉄板の上で焼くように炒めていくと外はカリカリ、中はモチモチという新食感に変化!

そこに9種類のスパイスを効かせた牡蠣の旨味たっぷりの『ぶちうまソース』をk絶妙に絡あって出来上がる焼きそば、これが『備後焼きそば』です。

※動画では鉄板で焼きそばを炒める様子を紹介しています、動画をみたら食べたくなること間違いなし!

■やまもと商店のオススメメニューを紹介!

やまもと商店はやきそば屋さんですがおススメはご飯やみそ汁、油めしなどの備後焼きそばとセットの定食メニューです。

〇人気メニューNo.1、ぶちたま!定食

私がよく注文するのは『ぶちたま!定食』

料金 (小) 820円 (並) 920円 (特) 1020円

『ぶちうま焼きそば』と『もち麦ご飯』、『味噌汁』、『玉子』がセットとなったやまもと商店定番の人気メニューです。

〇人気メニューNo.2 油めし!定食

ぶちたま定食のもち麦ごはんが『油めし』になる『油めし定食』

料金  (小) 820円 (並) 920円 (特) 1020円

油めしは豚の背脂に十数種類の香味野菜とスパイスを加えて煮出した『油』と特製醤油ダレをかけたご飯です。

油めしも独特の旨味がありおすすめですよ!

〇おでん定食

やまもと商店にはしっかりと煮込まれたおでんもありとても美味しいです!この冬はおでんもおすすめ!

料金 710円~

今は焼きそばを主にメニュー展開されていますが福山競馬場時代から残っているメニューは実はおでんだけだそうです。

〇からあげ!定食(たまごかけごはん)

多くは語りませんが個人的に私はやまもと商店のからあげがどこのからあげよりも大好きです。

料金は880円です。

ごはんものの定食はすべておにぎりにもできます!

いろいろなバリエーションを楽しめる定食はがっつり食べたい人におすすめです!

焼きそばには『チーズ』や『目玉焼き』、『とろろ』、『温玉』などのトッピングもできます!

■その他のメニュー充実!

焼きそば屋さんですが一品料理も充実しています。

 

※店内にある商品メニューは私が撮影担当させていただきました。

■2018年11月1日、TSSひろしま満点ママに登場!

満点ママのお気楽ツアーズにて備後焼きそばやまもと商店に久保田夏菜さんとヤルキストのみるきーさんとかりとんさんが訪れました!食事をしたのは『油めし!定食』です!一体どんな感想をもたれたのでしょうか?

オンエアーは11月1日(木)、テレビ新広島の満点ママのOKIRAKUツアーズにて放送予定です!

ぜひご覧ください!

また、やまも商店は10周年の感謝企画を計画されていますので情報が入りましたらこちらでもアップします!

〇備後焼きそば本舗  やまもと商店
所在地/広島県福山市多治米町1丁目10-7
電話番号/084-971―8999
営業時間/平日 11時〜14時 17時30分〜21時 土日祝  11時〜15時 17時〜21時
席数/30席
駐車場/12台
ホームページ/http://bingoyakisoba.com/

※福山市のおすすめうどん、記事はこちら

【満点ママ放送】ぶに家 盛たにが福山市川口町に移転オープン!本格讃岐うどん、おすすめの赤ぶにとは?/広島県福山市

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この記事を書いた人

Yusuke Minami
Yusuke Minami
一眼レフカメラ歴4年目。約5年前に福山に魅力を感じ関東から福山市へ移住。2018年、鞆の浦日本遺産認定のメイン写真に採用。本職は福山コロナワールドにある「真・さかもと整体館」の代表、整体師。その傍ら『瀬戸内Finder』のフォトライターとしても活動しています。

【受賞歴】
ポピーフォトコンテスト2015 優秀賞
コスモスフォトコンテスト2015 最優秀賞&優秀賞
菜の花フォトコンテスト2016 優秀賞&佳作
第23回 景観づくり大賞 ふるさと特別賞
ポピーフォトコンテスト2016 優秀賞
ひまわりフォトコンテスト2016 最優秀賞&優秀賞
小さなローラフォトコンテスト ローズマインド賞(最優秀賞)
第12回新温泉町フォトコンテスト 金賞
コスモスフォトコンテスト2016 最優秀賞&佳作
耕三寺紅葉写真コンテスト 優秀作×2
しまなみ海道フォトコンテスト 優秀賞&佳作
ひまわりフォトコンテスト2017 優秀賞
観光・ふちゅうフォトコンテスト 入選
ふくやま観光写真コンテスト 入選
美びんごフォトコンテスト 最優秀賞
第32回いんのしま観光写真コンテスト ビューティフル因島賞×2

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