【ヨッサンラーメン】連日満員、福山市のソウルフード！お持ち帰りもオススメ！/広島県福山市

福山市を代表するソウルフード、よっさんらーめんとは？？？

広島県福山市にはいくつかソウルフードがありますが個人的に一番のソウルフードだと思っているのが福山市野上町にある『ヨッサンラーメン』です。ラーメンと書かれたお店ですが実はもつ鍋屋さん？そんな謎の福山市繁盛店を紹介していきます。

薩摩整体南丸（腰痛撲滅決戦！）

■ヨッサンラーメンはラーメン屋なの？

私がこの店に出会ったのは十数年前、の前職時代の時でした。福山市に初めて出張へ来た私が初めて知人に連れていってもらった店でした。そこから福山に来る時は毎回訪れてしまうぐらいインパクトがありくせになる味でした。

さて、前置きはこれくらいにしてヨッサンラーメンを紹介していきましょう。

まず、このお店メニュー表はありません。※ソフトクリームのみメニュー表があります。

店に着いたら何人前かを申告してでてくるのを待つのみ。

ラーメンだと思って注文するとでてくるものはなんともつ鍋です！！

今は３代目オーナーの小土井直之さんですが原点はこの方のおじいさん。通称『よっさん』という方がヨッサンラーメンを開業し屋台からスタートして現在に至ります。

結論から言うと今のよっさんらーめんは鍋の締〆にラーメンを入れて食べれることになっています。

■ヨッサンラーメン基本情報

ヨッサンラーメンの店内は座敷が３つとテーブル席があります。

年内を通して繁盛している人気店なので間違いなく予約をして行った方がよいです。

基本的には２人前からの注文になるので１人では入ることができませんのでご注意ください。

ちなみになぜかクリスマスだけはよく空いていると耳にします。

◯ヨッサンラーメン
住所／広島県福山市野上町２－１－１８
電話番号／０８４－９２５－２４１２
営業時間／１８時～翌１時ぐらい
店休日／日曜・祝日
駐車場／あり
Googleマップはこちら

■ヨッサンラーメンのもつ鍋！

さて、店内に入り鍋の注文をしましょう。

でてきたもつ鍋に秘伝！？の粉末された赤い唐辛子を入れるのが旨味の秘訣！

鍋の中にはもつ、豆腐、ゴボウ、じゃがいも、長ネギ、たまねぎなどが入っており、グツグツと煮えてくると完成です。

そのままお椀に注いで食べるのですがここでもう一つ美味しく食べるポイントがあります。

お椀にゴマをすっていれましょう、味がまろやかになります。

辛さもありますがとても美味しい、そして飲みものが驚くほどすすみます。

ちなみに、飲みのはお酒や福山コーラ、ジャワティなどがありますがセルフサービスなのでご自身でとりに行く必要があります。

具がなくなると足りない方は具材を追加注文することができます。ホルモンだけとかネギだけとかリクエストもできます。

追加注文がなければこのお汁に生玉子が投下され好みの味玉を味わえます。

ここまでの流れで一人前、１７５０円となります。※２０２０年２月現在

■締〆にヨッサンラーメンのラーメン！

さて、ヨッサンラーメンは一人前だけ食べて注文を済ませるのは非常にもったいない。

ヨッサンラーメンというだけあって麺を食べなければ本当のヨッサンラーメンを感じることはできないでしょう。

麺は一人前２００円です、安いです。

その麺を鍋の中で汁と絡ませましょう、すでにゆがいてあるので硬めがいい人はすぐにでも食べれます。

■さらに締〆で雑炊までいこう！

実はヨッサンラーメンにはラーメン以外にもう一つの締〆パターンがあります。

それは汁の中にご飯を入れて食べる雑炊です。

ごはん一人前でこちらは３００円です。

ラーメンも良いですが鍋の汁をしっかりと火で飛ばし味が染み込んでいるこちらもオススメです。

■おすすめのヨッサンラーメンフルコースを紹介！

個人的なヨッサンラーメンのフルコースは鍋を食べてラーメン、そして雑炊。デザートにソフトクリーム。

これでヨッサンラーメンのメニューはほとんど完食、心も体も満腹感が得られます。

■期間限定、テイクアウトで関東煮スタート※現在は行っていません

現在、新型コロナウィルスの影響により飲食店のテイクアウトが増えておりますが2020年4月13日よりヨッサンラーメンではもつ鍋のお持ち帰りの他、関東煮のテイクアウトをスタート。

メニューは以下の６種類で６品入って６００円になります。

・すじ

・こんにゃく

・たまご

・ちくわ

・ひら天

・れんこん

基本はこの6種類が一品ずつ入ってのテイクアウトメニューになります。しかし、一種類ずつでなくたまごを2つなどのご希望がある方もいらっしゃると思います。大将はそのときに応じて対応するとのことでしたので店員さんにお問い合わせください。

繁盛店なので飛び込みではなかなか入れませんがなんとここでは鍋を持ってきてもらえればお持ち帰りができます。もつ鍋のお持ち帰りは1700円です。詳しくはお電話でお問い合わせください。※現在は行っていません

福山市を代表するヨッサンラーメン、いかがだったでしょうか？

ここではあまり紹介してませんが広島カープファンのオーナーのお母さんも気さくな方でファンキーな髪型にも注目です・・・

よっさんらーめん、地元に愛されている福山のソウルフードだと思います。ぜひ一度でも何度でも食してみてほしいオススメの店です。

備後カメラ部 Yusuke Minami
https://www.facebook.com/YusukeMinami/
https://www.instagram.com/yusukeminamihikari/

備後カメラ部facebookページ
https://www.facebook.com/bingocamerabu/

備後カメラ部インスタグラムページ
https://www.instagram.com/bingocamerabu/

備後カメラ部twitter
https://twitter.com/bingocamerabu

YouTube動画チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC6L_nttaonzceq1GriHK5Sw/videos?view_as=subscriber

福山情報はこちら
↓　↓　↓　↓

薩摩整体南丸(肩こり撲滅決戦！）